Malzemeler
1 su bardağı Beyorganik Yeşil Mercimek Unu
1 adet rendelenmiş kabak
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı ince doğranmış maydanoz
Hazırlanışı
Kabak ve havucu rendeleyip fazla suyunu sıkın.
Bir kapta yeşil mercimek unu, yumurta ve zeytinyağını karıştırın.
Sebzeleri ve baharatları ekleyip yoğurun.
Karışımdan küçük parçalar alıp köfte şekli verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.